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Vietnam Haus - vietnamesisch essen + trinken in der Au (Archiv) |
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©alle Bilder: Marikka-Laila Maisel |
Die umfangreiche, handgeschriebene Karte ist voll von Köstlichkeiten der vietnamesischen Küche, die hier etwas auf den hiesigen Gaumen hin modifiziert serviert wird. Viele Kräuter, Zitronengras, Glasnudeln, Kokosmilch, Reisnudeln, manches scharf, vieles mild auf den Gaumen abgestimmt:
Wirtin Dang präsentiert den Münchnern hier ihre eigene vietnamesische Küche. Gerichte aus dem Norden wie auch dem Süden Vietnams befinden sich auf der Karte, auf der die meisten Gerichte im Bereich zwischen 6 und 13 Euro liegen, die meisten Gerichte sogar um die 9 Euro. Da gibt es z.B. "Bank bèo" gedämpften Reismehlkuchen mit Kokosnussmilch und Sojabohnenpaste (3,90 Euro), "Goi cuon" - Glücksrolle aus Reismehlteig mit Hühnerfleisch, Shrimps, Sojasprossen und Reisnudeln (kalt) für 3 Euro. Die Desserts zergehen auf der Zunge, wie z.B. die , vor den Augen des Gastes auf dem Tisch flambierte Komposition verschiedener gebackener Früchte (Banane, Ananas, Apfel) mit Vanilleeis (5,50 Euro) oder gekochte Banane in Kokosnussmilch (3,90 Euro). Essen können Sie übrigens auch draussen an einem der vier Tische unter Sonnenschirmen, wenn es das Wetter zulässt. Fazit: wollen Sie mal richtig gute vietnamesische Küche kombiniert bei angenehmen Service zu einem guten Preis-/Leistungsverhältnis genießen wollen, sind Sie im Vietnam Haus richtig. Sie sind von ganz-muenchen.de ohnehin nur Empfehlungen gewohnt: Das Vietnam Haus möchten wir hier aber noch einmal besonders hervorheben. zurück zum Haupttext: Vietnam Haus - das Ambiente Vietnam Haus Weitere Neueröffnungen Anfang 2002: hier klicken Text: Martin Schmitz |
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